2018er Brigit | Birgit Braunstein

Birgit Braunstein war bereits zweimal bei uns beim Tasting dabei und ist einfach eine beeindruckende Winzerin und hier haben wir einen ganz besonderen Naturwein aus ihrer Birgit.pur-Reihe, der in Deutschland kaum zu bekommen ist. Am Weingut wird Biodynamie gelebt, was Besucher zum Beispiel in der eigenen Tierhaltung, bei einer Kräuterwanderung oder an den an Kraftorten errichteten Picknickplätzen spüren und erleben können. Mit Amphorenweinen hat sie traditionelle Methoden und moderne Erkenntnisse zu einem unverwechselbar neuen Stil der Vinifikation verknüpft und zum Erfolg gebracht. Brigid ist die keltische Göttin des Lichtes. Und dieser Wein entsteht ganz natürlich und ursprünglich in großen Amphoren, die über dem Neusiedler See im Garten des Weinguts vergraben sind. Feine Anklänge von Marzipan, Menthol, Grafit, Zitronenverbene, blumig weißen Blüten und geriebenen Nüssen, vital und gut ausgereift, lang im Abgang, straff-mineralisch.